스텐에어프라이어
에어프라이어의 발암물질? 스텐 에어프라이어로 예방
에어프라이어의 발암물질? 스텐 에어프라이어로 예방
2020.08.09에어프라이어 사용시 발암물질은? 에어프라이어의 사용시 발암물질 발생원인은 2가지로 볼 수 있다. 에어프라이어를 사용시 발생할 수 있는 발암물질은 음식 조리시 발생하는 발암물질과 코팅이 벗겨진 에어프라이어 사용시 발생하는 발암물질로 나눌 수 있다. 1. 아크릴아마이드 아크릴아마이드는 발암 추정물질로 잘못된 음식 조리방법으로 발생하는 물질이다. 이 아크릴아마이드는 신경계통에 심각한 초래를 발생시킨다고 알려져 있으며 이는 과조리시 발생한다고 보면된다. 하지만 이 아크릴아마이드는 발암물질로 단정지을 수는 없다. 아크릴아마이드는 동물에게는 발암물질이지만 사람에게는 뉴런 이상을 일으켜 신경계를 교란시켜 뉴런을 죽이는 물질이다. 이러한 아크릴아마이드는 빵, 과자 등 음식/ 음료에도 들어있는 물질로 사실상 음식을 먹어..